Печь-мангал Dagrill 90
Производитель: Dagrill
Рекомендуется для заведений на 130 посадочных мест.
Аналог печей Мовилфрит/Пира, закрытый гриль, предназначен для работы на профессиональной кухне кафе и ресторана. Совмещает в себе преимущества закрытой печи и гриля, используется в закрытом помещении, работает только на древесном угле.
Преимущества:
- Cистема изоляции из керамического волокна, которая значительно снижает температуру наружного воздуха и снижает потребление угля.
- Выбор между панорамным стеклом или надёжной металлической дверью.
- Встроенный защитный брандмауэр специальной конфигурации, дожигающий искры, что позволяет более экономично использовать топливо и уменьшает выброс жира и сажи.
- Простота эксплуатации. Точная регулировка поступающего воздуха позволяет очень эффективно держать заданную температуру. Зола собирается в зольник, который просто вытаскивается и очищается. Жир, капающий с решеток на открытую дверь, собирается в специальном поддоне, который легко убирается и моется.
Схема:
В стандартную комлектацию входят:
- Печь-мангал Dagrill 90;
- Жарочная решетка — 1 шт.;
- Труба с верхней заслонкой — 1 шт.;
- Щипцы — 1 шт.;
- Кочерга — 1 шт.;
- Лоток для сбора жира — 1 шт.;
Размеры:
Печь-мангал Dagrill 90
Печь-мангал Dagrill 90 c сухим искрогасителем
Печь-мангал Dagrill 90 c гидрофильтром VESTA ТА-1 на подставке
Видео:
| Вес, кг | 180 |
| Габаритные размеры ДxШxВ, мм | 896 x 698 x 708 |
| Размеры решетки (ширина x глубина), мм | 780 x 552 |
| Средняя часовая производительность, кг | 110 |
| Потребление угля в день, кг | 12-16 |
| Максимальная загрузка угля, кг | 5 |
| Производительность вытяжки, м3/час | 3200 |
| Время розжига, мин. | 40 |
| Температура в печи, С | 250-350 |
| Количество решёток в комплекте, шт. | 1 |
| Максимальное количество решёток, шт. | 2 |
| Посадочных мест | 130 |
| Габариты в упаковке, мм | 966 х 766 х 848 |
| Масса в упаковке, кг | 205 |
Сертификат НСОПБ
Сертификат о пожарной безопасности печей Dagrill, коптилен: Vesta K, Steam Smoker
Скачать (926.3k)
